Kort vei fra jord til bord
Hvordan kan vi utvikle korte verdikjeder, slik at vi kjenner hvert steg “fra jord til bord”? Dette er et av spørsmålene i det europeiske forskingsprosjektet Strength2Food.
Hvordan kan vi utvikle korte verdikjeder, slik at vi kjenner hvert steg “fra jord til bord”? Dette er et av spørsmålene i det europeiske forskingsprosjektet Strength2Food.